Spenatpannkaka

1 eko banan
2 eko ägg
en näve babyspenat
2 tsk Helhetshälsa eko Psylliumfröskal
lite örtsalt
smaklöst kokosfett

Stavmixa ihop smeten, låt stå för att svälla ett par minuter. Under tiden värmer du upp stekpannan och klickar i kokosfett. Stek små pannkakor på medelvärme, ha tålamod och låt smeten ”stanna” innan du försiktigt vänder på den.

Recept: Linda Bryme, härligavardag.se