Proteinbars vanilj

2 dl havregryn

2 msk sötning (som stevia sötströ)

1-2 dl jordnötssmör eller annat nötsmör/frösmör

1 msk agavesirap eller honung

1 msk vaniljextrakt eller vaniljpulver

hackad choklad, nötter och rispuffar (kan uteslutas).

Mixa havregrynen till ett mjöl. Blanda havremjölet med alla torra ingredienser.

Mixa alla blöta ingredienser. Vänd ned i de torra ingredienserna – degen ska bli fast.

Tryck ut degen i en form med bakplåtspapper.

Låt vila i kylen en timme.

Skär upp till bars.

Ringla över smält mörk choklad.

Klart!

Recept: Jessica Clarén, jessicaclaren.com