Sockerfri Äppelkräm

6 äpplen i bitar
vatten halvvägs ungefär
1 tsk gojibär
1 tsk kanel
1 msk Helhetshälsa Solroslecitin *
1 tsk Helhetshälsa Psylliumfröskal *
1/2 dl sukrin+

Jag skalade äpplena och skar dem i bitar. Hällde på vatten och kokade upp. Jag rörde då och då så att de mosades, rörde ner sukrin, kanel och gojibär. När jag var nöjd med konsistensen rörde jag ihop 1 tsk psylliumfröskal i lite vatten och rörde ner i äppelkrämen, liksom solroslecitin. Mums!

* Solroslecitin och psylliumfröskal används istället för potatismjöl och ger dessutom fettsyror och fibrer.

Recept: Hanna Fornhem, hanna.fornhem.se