Kladdkaka med sting

½ dl kokosolja (jag hade med smak av kokos)
2 eko ägg eller äggersättning
3/4 dl kokossocker
1 tsk vaniljpulver
3 msk kakao
½ dl Helhetshälsa Havreprotein
1 tsk Helhetshälsa Psylliumfröskal
1 tsk gojibärspulver
1 krm salt
4 rutor chilichoklad

Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen i bitar. Smält kokosoljan i en kastrull, vispa ägg och kokossocker. Blanda resten av ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan alltsammans i skålen med ägg och kokossocker. Rör om och häll upp i en smord springform (min mäter 17cm) Grädda i 12 min och ställ sedan att svalna innan du njuter.

Recept: Linda Bryme, Härligavardag.se