D-vitamin i mat
Fråga: Vilken mat innehåller mest D-vitamin?
Svar: Den mat som är mest D-vitaminrik är fet fisk och kantareller.
Om du äter en portion av dessa kan du få hela dagsbehovet av D-vitamin på en gång.
D-vitaminberikade livsmedel tillför också en del.
Fråga: Hur mycket D-vitamin behöver jag?
Svar: Enligt de nordiska näringsrekommendationerna bör barn och vuxna som regelbundet vistas utomhus i solsken* äta 10 mikrogram D-vitamin om dagen.
Vuxna som inte solar och personer över 75 år rekommenderas
20 mikrogram om dagen.
*Tänk på att om du använder solskyddsmedel hindras bildandet av D-vitamin.
Fråga: Får jag D-vitaminbrist under höst- och vintermånaderna om jag inte äter fisk?
Svar: Om du har varit ute i solen 30 min per dag (och ansikte, hals och armar exponerats av solen) under sommarmånaderna så har du byggt upp ett D-vitaminförråd som räcker i ca 3 månader.
Från november till mars behöver de flesta svenskar ett tillskott. Extra viktigt om du inte äter fet fisk och berikade livsmedel flera gånger i veckan.
D-vitamin i kosten μg D-vitamin
per portion
Ål, flat- och varmrökt |
98 μg/100 g |
Lax |
12 μg/130 g |
Strömmingfilé, stekt |
10 μg/125 g |
Rödspättafilé, panerad, stekt |
2,4 μg/125 g |
Havredryck, berikad |
3,2 μg/2 dl |
Kantarellstuvning |
15 μg/150 g |
Matfett, berikat (typ Bregott) |
0,5 μg/5 g |
Ägg, kokt 1 st |
0,7 μg/50 g |
Kyckling, grillad |
1,9 μg/125 g |
Lantmjölk eko, 4,2 % fett |
0 μg/2 dl |
Standardmjölk, berikad |
2 μg/2 dl |
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas från 2017-02-02
Från den16 maj 2018 börjar nya regler gälla som innebär att fler livsmedel kommer att berikas, exempelvis ekologisk mjölk och vegetabiliska mjölkersättningar. Halterna kommer också att höjas i livsmedel som tidigare har berikats.
D-vitamin från Helhetshälsa
Helhetshälsas D-vitaminer fylls i vegetabiliska kapslar i vår egen anläggning i Borghamn och är fria från färgämnen, konserveringsämnen, flytmedel och bindemedel.
Helhetshälsas D-vitamintillskott finns i styrkorna 25 mcg och 75 mcg samt D&K med K-vitamin.
För barn finns Dunderpulver med D3-vitamin och för veganer D3-vitamin Vegan.